Sjöfågel
Sjöorre
Melanitta nigra
- Grupp
- Sjöfågel
- Storleksklass
- Liten (under 10 kg)
- Familj
- Anatidae
Utbredning
- Europa
- Arktis
Biotop
- Kust
Utbredning
Länder arten finns i
34 länder
- Belgien
- Bosnien och Hercegovina
- Bulgarien
- Danmark
- Estland
- Finland
- Frankrike
- Färöarna
- Grekland
- Irland
- Island
- Isle of Man
- Italien
- Kanada
- Lettland
- Liechtenstein
- Litauen
- Marocko
- Nederländerna
- Norge
- Polen
- Portugal
- Ryssland
- Schweiz
Utbredning från:Wikipedia country bird lists — läst 2026-08-05
Kapitel 01
Översikt
Sjöorren (Melanitta nigra) är en stor havsand, 43–54 cm lång, som häckar i norra Europa och Palearktis österut till floden Olenjok och övervintrar vid Europas kuster söderut till Marocko. Amerikansk sjöorre i Nordamerika och östra Sibirien behandlades tidigare som en underart. Linné beskrev den 1758 som Anas nigra; nigra betyder helt enkelt "svart". Den omfattas av avtalet om flyttande vattenfåglar i Afrika och Eurasien (AEWA). IUCN klassar den som livskraftig, men antalet övervintrande i Östersjön nästan halverades mellan 1988–1993 och 2007–2009.
Kapitel 02
Artkännedom
En tung havsand med stor näbb. Hanen är helsvart, med en knölig näbb som visar lite gult kring näsborrarna — och utan något vitt alls, vilket skiljer honom från alla andra svärtor utom amerikansk sjöorre. Honan är brun med ljusa kinder, och de ljusa partierna är större än hos andra svärthonor. Sjöorre och amerikansk sjöorre har tydligt olika läten.
Kapitel 03
Beteende
Den övervintrar i stora, täta flockar på kustvatten, och fåglarna lyfter och dyker gärna samtidigt. Den dyker efter kräftdjur och blötdjur och tar i sötvatten även vatteninsekter och småfisk. I Sverige häckar den i övre barrskogsregionen och i fjällens vide- och björkzoner. Det fodrade boet ligger på marken nära havet, en sjö eller en å och rymmer sex till åtta ägg.
Kapitel 04
Jakten
Sjöorren har allmän jakttid i hela landet från den 21 september till den 31 januari, och får bara skjutas från en timme före soluppgången till en timme efter solnedgången. I delar av 1800-talets Frankrike godtog katolska kyrkan sjöorren som ersättning för fisk på fredagar. Fåglarna kom in med floden för att dyka efter små musslor, fångades i nät och såldes till fastedagarna — undantagna, sades det, för sin fiskiga smak.
Till bords
Kött och matlagning
Matbetyg 2 av 52/5
- Säljs som kött på en laglig marknad
- Har en namngiven traditionell rätt
- Publicerat sätt att hantera och tillaga
- Äts i mer än ett land
- Inga kända kostråd eller varningar
Källor
Källor: Common scoter — Wikipedia, Sjöorre — Wikipedia (svenska), Jaktförordning (1987:905) — Sveriges riksdag — läst 2026-10-29
Korshänvisning
Närbesläktade arter
Artens närmaste släktingar i kompendiet, närmast släktskap först.

Sjöfågel
Svärta
Melanitta fusca
Samma släkte (Melanitta)

Sjöfågel
Vitnackad svärta
Melanitta perspicillata
Samma släkte (Melanitta)

Sjöfågel
Amerikansk knölsvärta
Melanitta deglandi
Samma släkte (Melanitta)

Sjöfågel
Alfågel
Clangula hyemalis
Samma underfamilj (Anatinae)

Sjöfågel
Ejder
Somateria mollissima
Samma underfamilj (Anatinae)

Sjöfågel
Knipa
Bucephala clangula
Samma underfamilj (Anatinae)
